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立秋后,多吃此馅蒸饺,皮软馅鲜美,老人特爱吃_健康频道_东方资

我家的早餐,基本都是各种面食为主,尤其爱吃各种馅饼、包子,油饼和煎饺,蒸饺等。原来还可以偷懒几次去买一些馅饼、包子等,现在想吃买不到,特殊的宅家时期,有蔬菜就很不错了。想吃包子、油条和馅饼的,只能自己做了。有钱也买不到啊,压根就没有卖的。

我宅家期间。家人就很想吃包子和油条之类的,我也做了几次,真是解馋啊!现在又想吃蒸饺了,可惜家里的食材有限,想买到符合口味的食材,不是那么容易。就把家里仅有的食材搭配一起了,有三块豆腐干和两个鸡蛋,一颗油麦菜,调味品家里还有的,一起做了蒸饺,没想法味道真不错,家人都说好吃。多吃油麦菜清热利尿,降脂减肥哟!

《油麦菜豆腐干蒸饺》,我做蒸饺喜欢用烫面做皮,这样即使凉了都不会发硬难吃,更适合老人孩子一起吃,可以用80度的热水做烫面。这样口感不是太软,有点筋度有点弹性,吃起来就有口感多了。素馅搭配好了也是一样的鲜美好吃,学我吧,李永宁仅有的食材,做出不一样的味道,就是美食达人最大的成就感。

主料:油麦菜200克、鸡蛋2个、面粉500克、豆腐干两块辅料:植物油适量、盐适量、生抽10克、胡椒粉2克、熟菜籽油10克、蚝油5克、姜5克